커피 마스터 북
2023. 12. 18. 17:03ㆍ차 이야기
커피 마스터 북
커피의 기원과 역사, 재배, 산지별 특징 등 커피에 대한 기본 정보는 물론 로스팅, 블렌딩, 추출, 메뉴에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 자세히보기
김은지|하서출판사
1. 커피란?
커피의 기원과 역사커피의 특성커피의 품종
3. 커피를 볶다 : 로스팅
접기6. 에스프레소와 대면하다
접기7. 카페 메뉴를 만들다
접기커핑 표현 용어들
체리(Cherry), 살구(Apricot), 딸기(Strawberry), 대추(Date), 크랜베리(Cranberry), 보이즌베리(Boysenberry) 재스민(Jasmine),
100.daum.net
https://table.cafe.daum.net/p/1552466534/245976251722619136
커피 종류 공유🍯
카페에 자리가 없을 땐 테이블
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