2014. 5. 15. 19:05ㆍ건강 이야기
들깻잎에 치매예방 성분이 다량있어...
- 농진청, 로즈마린산 로즈마리 보다 7배 함유 밝혀내 -
![]() 깻잎에 치매예방 성분이 다량 함유돼 있다는 발표다. 농촌진흥청(이하 농진청)은 국내에서 육성․재배되고 있는 잎들깨 에는 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력 향상 및 기억력 감퇴를 예방하고 스트레스를 줄여주는 로즈마린산(rosmarinic acid)과 가바(GABA: γ-amino butyric acid) 성분이 다량 함유돼 있다고 19일 밝혔다.
분석한 결과 들깨잎에는 항산화작용,항염증 및 치매예방 효과가 있다고 알려진 로즈마린산 성분이 다량 함유돼 있는 것으로 밝혀졌다. 약 7배나 많은 것으로 나타났다.
로즈마린산은 주로 박하, 스피아민트, 로즈마리와 같은 허브식물에 주로 함유돼 있으며 항균, 항염증 및 항산화 활성과 아울러, 최근에는 뇌신경 보호로 치매 예방에 효과가 있는 것으로 학계에 보고되고 있다. 밝혀졌는데 기존에 육성된 잎들깨품종 중 잎들깨1호 70mg/100g, 남천들깨 45mg/100g 등 가바 성분이 비교적 많이 함유돼 있었다. 상추 40mg/100g에 비해 많이 함유돼 있었다. 잎들깨를 이용한 가바 함유 차를 개발해 제품화를 앞두고 있다. 촉진시켜 뇌세포대사기능을 촉진해 학습능력 향상 및 기억력 감퇴를 예방하는 물질로 알려져 있는 성분이다. 등에 효과가 있다고 알려졌다. 각종 음료 및 제과 제품이 개발돼판매되고 있다. 발전을 위해 들깨의 다양한 생리연구와함께 기능성 성분이 높은 들깨품종 개발을 위해 더욱 노력하겠다”고 밝혔다. |
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