아니스 차

 

 

 

 

 

      

아니스 차

 

 

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아니스차

 

아니스는 미나리과에 속하며

종자를 건조한 것으로 이집트가 원산지다.

종자를 아니시드라고 하는데

독특한 향과 단맛을 내는 아네톨이 들어있다.

위액의 분비를 촉진하여 소화를 돕고 식욕을 증진시키며

기침 두통을 진정시키고

감기를 치료하는 효과가 있다.

 

빵,케익,비스킷등의 과자류,

생선이나 닭고기의 요리에,

크림수프,스튜,치즈,소시지에 향료로 사용한다.

종자 외에 잎은 그대로 샐러드나 요리에 곁들이로 쓰인다.

 

히브리,그리스,로마 사람들이 매우 중요하게 어겼던 약초 자원으로

이 종자를 지니면 미치지 않고 ,

베개에 넣고 자면 악마가 침범할 수 없다고 믿었다고 한다.

 

 

[출처] 아니스차 / 사위가 이집트에서 사온 선물|작성자 은초롱

님의 글 중에서 발췌 .....

 

 

 

스페인 꿀 국화차 오르니만스 클래식 국화차 아니스 ＊스페인제품후기 2014/11/12 14:14 http://blog.naver.com/iolive_/220179009646 전용뷰어 보기       스페인 선물 다녀오면 10의 8은 사온다는 오르니만스 꿀 국화차 아이올리브에는 이 꿀 국화차가 종류별로 다 판매중이랍니다. ^^   클래식/꿀국화차/아니스   3 종류가 있는데 오늘 아니스 제품 소개해드릴게요 ^^   국화차+아니스를 블린딩한 차 입니다.      따뜻한물에 1-5분 우려주세요. ^^*   우리나라 물에서 5분까지 우리게 될 경우 좀 맛이 진할 수 있답니다. 차 우리면서 중간중간에 마셔보면서 자신에게 맞는 농도를 찾아주세요.    차 우릴 때 전자렌지를 사용해도 되세요. ㅎ     신선한 맛을 위해 차를 다 개별포장되어 있답니다. ^^       아니스는 꽃을 한 종류랍니다.   오른쪽에 작은 꽃 그림이있죠? 이 꽃이 바로 아니스라는 꽃이에요. 아니스는 과자,빵,카레등에도 향신료로 많이 쓰이는 꽃이랍니다.    약초의 한 종류로 히브리,그리스,로마 사람들은 이 아니스를 베개에 넣고 자면      악마를 쫒아낼 수 있다고 믿었다고 해요 ^^     이 차는 꿀맛차의 단맛은 없지만 향이 참 좋은 차에요~ 제 느낌으로는 아카시아껌향이랑 비슷한 향이 나는 거 같았어요 ^^* 아주 향긋해요!       차의 향을 중요시하는 고객님이라면 아니스 제품을 추천해드리고 싶어요!         그냥 클래식 국화차/꿀 국화차와는 다른 매력이 있는 차입니다.      오르니만스 전상품 페이지 :  http://iolive.co.kr/mall/m_search.php?ps_search=%B1%B9%C8%AD%C2%F7&x=0&y=0 상품리뷰, 오르니만스, 꿀국화차, 아니스, 스페인꿀차