도륭 고반여사 棋楠香 외 21종

 

 

 

 

    

品香

(2009-07-19 21:09:32)

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标签： 香 文化

分类： 和香品茗

 

身边亲友，十有八九听我提到“香”，便想起与宗教有关的祭祀供奉。

我无奈，也无语。

这种观点，就好像看见美丽女子，便认为她是应该扔到水里贡献给河伯的——真真让人好气又好笑。

香之于我，是个十分亲切的物什。小时候住在姥姥家，姥姥日间总喜欢燃一支檀香，满室幽香。另外在奶奶那里，也曾接触过根据三柱立香燃烧快慢占卜吉凶的“廿四香谱”。喜欢上纳兰词后，卷中更常见香云飘渺：“欹角枕，掩红窗。梦到江南伊家，博山沈水香。湔裙归晚坐思量。轻烟笼翠黛，月茫茫。”大学时有段日子常泡在国家博物馆，那里的宝贝除了最爱的秘色瓷外，还有件令我叹讶的唐代“鎏金镂空花鸟纹挂链银香球”：这是种非常巧妙的熏香用具，上、下两半球以合页相连，球内连环间有小盂盛放香料，受重力和活动扣环的作用，无论球体如何转动，小盂始终保持平衡向上。元稹有诗赞曰：“顺俗唯团转，居中莫动摇。爱君心不恻，犹讶火长烧。”

印象中，儿时常摆弄玩妈妈收藏的檀香扇，前些日子忽然怀念起那曾经闻惯的檀香，便觅来一盒老山檀来焚，顺带又搜罗了龙涎品沉香与奇楠香。好奇心既起，因念古人多尚合香，于是又寻到诸多依古方制就的香品，如旃檀、元参、丁香、香附子、降真、豆蔻、茅香等合成的东坡闻思香，沉香、白檀、郁金、丁香、旃檀、降真、麝香木等合成的伴月香，依《四部医典》所载方剂配制的二十一味清神甘露香……

香烟袅袅，妙态万千，去无所著，来无所从，若人之际遇，随风变化，纷繁无常，应天地机缘而成，终复飘散归于天地。其韵亦多端，或浓郁沉稳，或清隐灵动。便似每种佳茗都各有其独特的气质，带有一方山水凝合的灵性；每种好香亦有其与众不同的性情，汇聚了诸多奇珍的精华。

我最爱以《陈氏香谱》及中土佛教古传香方调配的“柏珍涤尘”，气息拙朴，令人恍若置身山泉之间，古木香草沁人心脾。又有寿阳公主梅花香，应和古人轶事，香雾中教人浮想翩翩：“犹记深宫旧事，那人正睡里，飞近蛾绿。”蜀中还有类茗香，依茶性调制，适宜品茗时用，我试过其中的飘雪玉炉香，馨醇悦神，正好与我杯内茉莉花窨蒙顶甘露而成的碧潭飘雪相配。

本想用万语千言谈香，却发现屠隆的《考槃余事》已将爱香人的胸臆尽舒了：

 

 

香之为用，其利最溥。

物外高隐，坐语道德，焚之可以清心悦神。

四更残月，兴味萧骚，焚之可以畅怀舒啸。

晴窗搨帖，挥尘闲吟，篝灯夜读，焚以远辟睡魔，谓古伴月可也。

红袖在侧，秘语谈私，执手拥炉，焚以熏心热意，谓古助情可矣。

坐雨闭窗，午睡初足，就案学书，啜茗味淡，一炉初热，香霭馥馥撩人。

更宜醉筵醒客，皓月清宵，冰弦戛指，长啸空楼，苍山极目，未残炉热，香雾隐隐绕帘。

又可祛邪辟秽，随其所适，无施不可。

 

 

 

 

 

关于香料的原产地

(2009-02-27 21:10:10)

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标签： 罗斛 《岛夷志略》 香木 满剌加 白檀 塞舌尔

分类： 那边的风景不错

作者:内藤湖南(日) 译者:储元熹 卞铁坚    录入

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我国关于香料的著述是古已有之的，《香字抄》或者《香药抄》均载于《续群书类从》。当然这些书有种种异本，我所看到的《香字抄》是平家时代的古写本（猪野信男氏藏），《香药抄》则是我收藏的有元和落款的写本，还有就是《续群书类从》。《香药抄》有醍醐的胜贤，成贤两位有名僧正写的后记，胜贤的后记还有写于永万①元年的记载。看来此前即已成书，书中引用了中国宋初开宝年间重订的《本草》以及大中祥符元年的《重修广韵》，我想大概不会早于院政时代②。《续类从》似乎是惟宗俊通所撰。俊通是一位名医，白河天皇承历中曾准备派往高丽。总之，这部书是关于香料的良好记录。当时佛事或者衣服需要熏香便产生关于香料的用法。种类也不限于沉香，白檀，还包括兰，其它香草，麝香之类动物性的东西。当时还没有产生闻香即香道这类名堂。闻香之法兴起之后，只限于南洋香木，研究赏玩渐成风气，《香字抄》，《香药抄》时代关于香的知识十分广泛，涉猎及于汉籍佛书，但尚未直接注意香料产地，尚未根据产地鉴别香的种类。 ①永万——平安时代，二条天皇，六条天皇的年号。永万元年即公元1165年。 ②院政时代——白河，鸟羽，后白河上皇三代实行院政的时代。自应德3年（1086年）至文治元年越100年。   闻香之流行始于何时呢？据大枝流芳在德川中世写的许多有关香料著述记载，南北朝时代的佐佐木道誉是元祖，其后东山将军义政①也喜好香料。志野流②香道始祖宗信据传是足利将军义澄③时代之人，似乎从宗信时起，香道便正规化了。据志野宗信日记，在此以前就由去中国的僧侣取回了香料，不知那时是否对香的产地有明确的知识。其后，信长时代建部隆胜有一本天正初年的笔记，其中明确记载了香的产地。伽罗，新伽罗，罗国，真那班，真那贺被称为名香产地。再后，德川初期有个叫米川常伯的人，从那时起有了六国之香这一说法。上述伽罗，罗国，真那班，真那贺之外加上佐尊罗，寸门多罗，合称六国。从这时起逐渐注意香料的产地，大体认定以上六国出产各自特殊的香料。不过对此似乎有些争论。据大枝流芳说，米川氏以前没有六国之香一说，上述四国之外还有赤梅檀，六国一说不确，其实一闻其香，佐尊罗和寸门多罗是一种香，如果五种都是另外的香那也可称为六国，但六国之内出产同种一香之处，就难以按六国之名来辨别清楚。 ①义政——足利义政，足利第8代将军。 ②志野流——以志野宗信为始祖的香道流派。宗信随三条西实隆研究香道奥义，仕于足利义政，创立闻香作法。 ③义澄——足利义澄，足利第11代将军。   大枝氏还研究了这六国的地名究竟是何地。他所著的《香道千代之秋》写到：“罗国，满剌加，苏门达剌，伽罗四国均见于《唐书》。佐尊罗，真那班二国未可考。按梵语，万国图中之仙劳冷祖可视为佐尊罗，马拿莫大巴可视为真那班，但尚无权威之书可考。容后再考之。”   大枝此书似乎写于享保17年。其享保19年的著述《香道深韵》写道：“新伽罗当为后来之伽罗。另有新伽罗之说极不妥。伽罗，罗斛，满剌加，真蛮均为南方海外国名。后世加苏门答剌，差咀罗二种香称为六国，其余又有太泥之香。昔无六国之名目，志以为千代之秋作考。出于唐书之考证则载于增补香志之中。如千代之秋所载，有人以仙劳冷祖为佐尊罗，实乃误识。长崎西川氏之书（《华夷通商考》）也以苏门答剌国为仙劳冷祖岛，因之与苏门答剌为同一国。于南蛮之中，迦麻缕波国南方有一室利差咀罗国，此即佐尊剌。太泥亦为国名，当时无六国之名目。是香料产地也。分辩香料产地乃香道之专要。   大枝氏对香料产地做了如此详细的考察。其中稍有错误。首先把伽罗作为国名即错误，伽罗完全是香木之名。大枝氏出版了《香志》作为其著述的附录。该书好象是托有汉学造诣的人所写，还记下了岩信这一编者的名字。这本《香志》作为享保年间的著述，广泛涉猎了中国典籍，他所引用的有关香木的书目有：明代倪朱谟的《本草汇言》，田芸蘅的《留青日札》，陈继儒的《偃曝谈余》，费信的《星槎胜览》，马欢的《瀛涯胜览》，屠隆的《考槃余事》，陈懋仁的《泉南杂志》，黄衷的《海语》，方以智的《通雅》，《物理小识》，张燮的《东西洋考》，李时珍的《本朝纲目》，黄正一的《事物绀珠》，再上溯尚有唐代冯贽的《南部烟花记》，宋代洪芻的《香谱》。特别是注意到明代实际见闻南洋地方的准确记事书如《星槎胜览》，《瀛涯胜览》，《海语》等，我认为这比之中国有关香料的著述中最驰名的周嘉胄的《香乘》，清代王訢的《青烟录》等更胜一筹。尽管如此，我仍感到大枝氏关于香料的知识中仍有尚未充分咀嚼《香志》之处。《香志》认为伽罗即棋楠香或加蓝香或奇楠香乃同一物，毕竟都是香木之名，只是汉字写法不同而已，大枝氏以它作为国名这是一大错误。另外，按西川求林斋的观点把苏门答剌当作仙劳冷祖，把佐尊剌当作室利差咀罗国，把真班那当作马拿莫大巴，都是错误的。   大抵，香木地名中已清楚知道的是罗斛，满剌加两处。罗斛是现在暹罗国一部分，中国元代的《岛夷志略》①载有罗斛，其中说“此地产罗斛香，香味极清远，亚于沉香。”据藤田剑锋博士的《岛夷志略校注》说，葛利尼氏以及希尔特氏，罗克希尔氏认为罗斛是现在湄南河流域的罗弗利，它1349年与暹国合并成为暹罗国。满剌加是现在马六甲港所在地，无须说明。苏门答剌也是现在的苏门答腊岛。伽罗产地以安南地方的占城为主，这已见之于《香志》。还有一处不属于六国之中，那就是大枝氏所说到的太泥，据葛利班氏称这是指北苏门答剌巴塔尼河的出海口。不过差咀罗，真那班这两个地名，大枝氏也不明了，至今仍存疑。关于差咀罗，曾说仙劳冷祖就是该地，但据利玛窦的《万国图》，仙劳冷祖是现在马达加斯加岛，艾儒略的《职方外纪》则记之为圣老楞佐。自然与佐尊剌是两个地方。西川求林斋把苏门答腊说成仙劳冷祖也是错误的。大枝氏说差咀罗可能是迦摩缕波国南方的室利差咀罗，这一地名见于玄奘三藏的《西域记》，据堪仁加姆说，这是冈底斯河流域的国家，但其真名是室利差旦罗，而不是室利差咀罗。 ①《岛夷志略》——元代汪大渊撰。书分百条，多与汪氏本人游踪有关。此书为上承宋代赵汝适《诸蕃志》，下接明代马欢的《瀛涯胜览》，费信的《星槎胜览》等书的一种重要撰述。   我就此进行了研究，印度的迪康州普那地方有萨斯沃尔，萨斯沃德，萨斯宋尔等土地，是毕马河盆地，这些都见于比比安.德.桑马尔丹的《世界新地名辞书》。它似乎位于靠近孟买的印度西部，也许就是那里。从另一角度考虑，南洋地方最驰名的香木产地梅檀岛，即称作桑德尔乌德.爱尔兰的地方未被列入香木产地之中却是奇怪的事。《地名辞书》称，梅檀岛的香木久遭滥伐，现在海岸几乎已经没有树木，已经名不副实。但三，四百年前这里却是盛产香木之地。佐尊剌或许就是该岛，但与佐尊剌相似的地名叫萨萨，是突出该岛西北的海角，其他再无类似的地名，所以难以断定。总之，这两个地方可作为佐尊剌来考虑。   另一个未弄清的地名真那班，有两个地方似乎可供考虑。一是印度的马拉巴尔，据布瓦尔的《历史地理辞书》，马拉巴尔在土语中也叫马拉雅巴，葡萄牙的达.伽马①在航海世界一周时，最初征服的印度地方就是这里。这里自古是出产胡椒之国，从这一意义上产生了马来一词，从公元6世纪时起即见于希腊人的著述。还有一种说法：马拉巴尔一词来自中世纪专搞东西洋交通的阿拉伯人的语言。阿拉伯人伊文.巴茨塔的地理书中记载为穆雷巴尔，《马可波罗游记》也写作梅利巴尔，我想这就是真那班吧。可是从另一角度考虑，斯巴特拉岛中有一旧港，本名叫巴雷姆班，这可见之于《岛夷志略》，《瀛涯览胜》（此书中写作浡琳邦，即诸蕃志的巴林冯）及其他古地志中，我想可能就是这一地名。举出大枝氏以马拿莫大巴为真那班一说是极不准确的，据利玛窦的《万国图》和《职方外纪》，毛诺塔巴是非洲南部地方，但未听说那里出产香木。 ①达.伽马（约1469-1524），葡萄牙航海家。1497年奉葡王之命率船队由里斯本启航，探索通往印度的航路，绕过非洲南端的好望角后，于次年抵马林迪。   这些地方出产香木，除上述罗斛之外，《星槎胜览》占城条目下写道：“棋楠香在一山所产。酋长差人禁民不得采取。犯者断其手”。   《岛夷志略》说，占城产物中有茄篮木，《瀛涯览胜》称之为伽南香。《星槎胜览》暹罗条目中引用了《岛夷志略》的罗斛香之文。关于满剌加，《瀛涯览胜》中说：“厥产黄连香，乌木，打魔香。此香乃树脂堕地而成。遇火即燃。国人以当灯及涂舟。水不能入。”   《星槎胜览》满剌加条目下没有香的记载，说其毗邻的九州山产沉香，黄熟香，称：“永乐七年正使太监郑和等差官兵入山采香。得径有八九尺，长八九丈者六株。香味清远，黑花细纹，山人张目吐舌，言我天朝之兵威如神。”   满剌加是一海口，故可输出附近的产物。马拉巴尔地方，古里国的事载入《星槎胜览》中。伊文.巴茨塔书中也说马拉巴尔要港是加里屈，藤田博士在《岛夷志略》下里，即明代的古里条目中对比作了注脚。《星槎胜览》写到：“其珊瑚，珍珠，乳香，木香，金箔之类，皆由别国而来。”   这里作为贸易港，也出口香木。关于帕连班即旧港，或者三佛齐，《岛夷志略》称：“地产黄熟香，金颜香。”   藤田博士引用《诸蕃志》：“金颜香正出真腊①。大食②次之。所谓三佛齐有此香者，特自大食贩运至三佛齐，而商人又自三佛齐转贩入中国耳。《瀛涯览胜》作金银香。” ①真腊——中南半岛古国。中国史籍又称吉蔑。后以吴哥为首都，再后改称柬埔寨。 ②大食——波斯语Tazi或者Taziks的音译。原系一阿拉伯部族名，波斯人用以泛指阿拉伯人。从唐代起，中国史籍常以大食称阿拉伯帝国。   还称，金颜，金银都是卡马洋或者卡马南这一斯马特拉，保尔内奥地方产物的对音。《瀛涯览胜》称，尚产黄连，降真，沉香水。《星槎胜览》称，此外还产黄熟香，速香。苏门答腊在《岛夷志略》中写作须文答剌，称那里产降真香。   西川求林斋的《华夷通商考》举出奇楠，沉香等作为交趾，占城的土产，对奇楠作注如下：“深山枯木自朽，随洪水流于谷水边，山民拾取者，此为上好。其余则伐生木，埋于土中，经数年取出，去其腐朽之处而用其心。树叶似日本女贞。”   对沉香作如下注：“与奇楠为同一树。”   举暹罗土产为白檀，苏门答腊或斯马达拉，萨马达拉土产为沉香，至于母罗加——也称满剌加，麻六甲——马尔巴尔则只举其国名，而土产中未提香木。西川氏之书是宝永年间所著，由于这时长崎的海外地名物产知识已较从前精确，也许从前那种以四国或六国概括的南洋知识已难以适用了。   如上所述，关于香木的产地，现在大体已能作出推断。兴起香道的人究竟从何时起知道这些产地名字的，是现在我们有兴趣的问题。大枝氏说，六国之说是在米川氏以后，即令如此，即令苏门答腊，佐尊剌是在南蛮船频繁来往的织丰时代①至德川初期才听说的地名，原有的罗斛，真那贺，真那班等地名已见于建部隆胜天正元年的笔记，肯定地说至少数十年前就已经知道了。对那三国出产的香木和伽罗的四种，香道人士已有足够的经验，已进步到能在经验的基础上分辨以种种名称表示的香的原料，由此可见不是一朝一夕的工夫。特别有意思的是古代传下来的香的名目，现在看来非常费解，比如有的传至法隆寺便冠以太子之名，有名的东大寺黄熟香取名为兰奢待，文字中隐去了东大寺三个字，大内氏从九州法华寺中探得的香料取名法华。如不询问其来历，几乎无法辨别它是何种香木。而且，逍遥院三条实隆所传之御家香木达六十余种，佐佐木道誉所有之香达177种，可谓繁杂之极，居然有经验来分辨这些香，将其分为前述伽罗，罗国，真那贺，真那班四种。此事建部氏的笔记有详细记载。建部氏那时自然也是南蛮人频繁前来的时候，但以产地地名对200年前传进之香进行分类，不能仅仅认为是根据那时新来的香反过来鉴别自古流传的香。纵令足利时代的直接交通是足利将军以及大内，天龙寺的船只或其他倭寇的走私贸易所带来的，但间接地由渡航者听说南洋地方香木产地的名字转告人们，这也许是给香道人士以正确知识的基础。中国元明交替时即我国南北朝时代，在香道上从佐佐木道誉时起，我国也许已经间接地获得了中国从《岛夷志略》等著述中所得到的知识。 ①织丰时代——织田，丰臣时代，是安土桃山时代的别称。约自1568年织田信长入京都（一说1573年室町幕府灭亡），至1598年丰臣秀吉死。因前者统治中心在近江安土城，后者统治中心在京都伏见城（桃山），故有此别称。   如此看来，我国最早输入有关南洋知识的是通过香道关系，通过这种物产关系了解远方国家，古今东西都不是新鲜事，比如古埃及人早就知道中国是绢的产地，印度也早就与中国蜀地进行贸易，汉武帝派张骞去中亚时，在该地就发现蜀的产物已到了印度。何况我国海路交通早就畅通，间接地通过香木等贸易品了解远方国家是完全可能的，而且是饶有兴味的。如前所述，我们知道《香字抄》那个时代的香料是正仓院的黄熟香，全浅香及其他南洋产物，主要是通过有关佛教的交往传来的，没有进行产地鉴别的探询。到了第二时代盛行闻香时，不是从宗教上，而是从文化生活上凭香木了解海外地名，表现出时代的变化，表现出我国国民有关文化生活材料的欲望，我感到这尤其饶有兴味。   附记   我在草拟上述小文时正值大阪商船会社高桥悌之助君来访，该君在我赴欧旅行时，在新加坡曾助我购买沉香，因此当我向他谈起此文意图时，他大感兴趣，数日后寄来下述信笺，特作附记以供参考。   “拜复  近日连续低气压，委实郁闷。   关于上次所提佐尊剌一事，未能及早奉复，现述愚见如下，如能聊供参考则幸甚。依小生之见，佐尊剌为塞舌尔群岛之转讹。果然如此，可否断言佐尊剌即由塞舌尔转讹而来，此点尚待新村博士等研究。唯依小生职业上的知识推测，十五，六，七世纪时之中国人以阿拉伯人航海者为导航员，经南洋，访仰光，科伦坡，从索马里沿岸马加多科一带南下，到达桑给巴尔，蒙巴萨，莫三比克等东非沿岸，这一可惊的事乃是目前您赐较之点。现今居住东非一带的商人，除白人以外即为阿拉伯系的回教徒和孟买回教徒之后裔（如桑给巴尔的撒尔旦），他们在经济上，政治上相当有势力，他们的祖先阿拉伯人横越红海到索马里沿岸，难下肯尼亚，乌干达地方殖民，孟买商人则由马尔代夫群岛经米尼犹以，苏科特拉，塞舌尔，到达东非沿岸。印度东非之间自古就有经由塞舌尔的航线，英印汽船公司的邮船也往返孟买，东非之间，定期停泊于塞舌尔港，在早年大阪商船开辟东非定期航线之前，运往东非的日本棉布，杂货之类全部先运至孟买，经当地商人之手，再搭上述英印汽船运至东非。可以想象从帆船时代起船只就停靠塞舌尔，而且中国人和阿拉伯航海者均清楚从科伦坡至东非的水路，如不知塞舌尔之存在倒是不可思议的。因而一部分有识的国人想象塞舌尔转讹为佐尊剌，小生也以为有理由。   我也曾查找有关塞舌尔的文献（复信迟延实亦在此），怎奈未能达到让我满意之程度，只看到1928年塞舌尔政厅发行之《塞舌尔手册》一书。它只记载了有关白人往来，开拓，殖民，占领等事项，关于印度人，阿拉伯人航海等只有下述粗杂的记载，非常令人失望。   据该书称，塞舌尔岛于1505年（比达.伽马绕过喜望峰早7年）由葡萄牙航海家佩德罗.得.马斯卡伦哈斯①发现，为纪念赫罗尔.德塞舌尔子爵而命名为塞舌尔岛。然而塞舌尔子爵与此岛之间有何统治上的其他关联却未曾听说。也许该岛自古就有塞舍尔或者与其发音相近的名称，于是以欧洲人一流的穿凿附会手法称之为塞舌尔子爵之谐音，这是需要仔细考虑的。另据《塞舌尔手册》称，该岛在欧人居住之前曾是印度洋海盗根据地，其后裔至今仍住在岛内。然则，所谓海盗也许指印度人，阿拉伯人航海者，贸易业者而言。如您所知，古代航海者与海盗相距仅一步之遥。海盗和良民两重生活者甚多，此征诸历史而自明。产物除可以特举磷肥外，还有热带共同的产物可可，肉桂，其他香味料。 ①佩德罗.得.马斯卡伦哈斯——葡萄牙十六世纪探险家，发现马斯克林群岛。   据上述有限材料考察，塞舌尔岛早在欧洲人来航之前即有近似之名称，当时的航海者，贸易业者就以此岛为印度东非通商的中继港，把香料香味（特别是桑给巴尔是驰名的丁香主要产地，供给世界产量的约97%）由东非经此塞舌尔岛装船，出口到印度乃至中国方面，大概因此之故终于在我国一些人士中传为佐尊剌的。   续记   关于香的品名，被称之北畠玄慧法印之作的《游学往来》（续群书类从本）中称：“传说之名香，不时可见。伽罗木，妬茄蓝，忠春容，宇治，鸟羽，山阴，奥山，初时雨，叶山，深山，松风，富士峰，忉利，罗汉木，桔花，栉掷花，伊势海，疏竹，寒草，老梅，栉薰远，水蓼, 蓼花，山蓼，芒，野菊，山菊，朝霞，薄霞，薄云，武藏野，异波，茶菀，合香，龙涎，白檀，薰陆香，八煎，紫云等，希少之至，因而难以得到。现献上。另，新运进之名香尚未闻其名。待请教通晓古籍之人，再据以详禀。”   被称为该人所作，又称为虎关禅师所作之《异制庭训往来》（群书类从本）也写道：“本朝天平年中从百济国始贡献之。自此以降，代代御门玩之，家家豪奢赏之。其名虽多，伽罗木，妬茄罗，宇治，鸟羽，山阴，此等为甲科也。此外，叶山，深山，奥山，富士峰，武藏野，梅花，桔花，野菊，水蓼，偷春格，蓼花，薄云，薄雾，薄霞，薄露，女郎花及胃皮，茶烟，龙涎，白檀，薰陆，八精等，各争其美，各驰其誉。”   此二书似乎大抵为同时代之作，其中所包含香名也大体相同。伽罗木即枷蓝木，妬茄蓝即妬茄罗。宇治，鸟羽，山阴，奥山，叶山，深山，富士峰，桔花（花桔？），梅花，水蓼，薄霞，薄云，武藏野，龙涎，白檀，薰陆等则完全一致。《游学往来》之忠春容（客？）当为《异制庭训》之偷春格，《游学》之异波当为《异制庭训》之胃皮，《游学》之茶菀当为《异制庭训》之茶烟，《游学》之八煎当为《异制庭训》之八精。此处值得注意的是伽罗木，妬茄蓝在宋代洪芻之《香谱》中似写作引自《释氏会要》的多伽罗香，谓之根香。龙涎，白檀，薰陆等为香之原料名，不同于其他在我国取之雅名。其中，龙涎以下三种，《香字抄》，《香药抄》以来一直有记载。写作异波或者胃皮，亦即《香字抄》之褒香，俗称衣比。最值得注意的是，作为香料名，在《游学往来》，《异制庭训》时代，伽罗类才在传统香料之中崭露头角。而一条禅阁兼良所撰之《尺素往来》（群书类从本）中，关于香料有如下记载： “名香诸品为：宇治，药殿，山阴，沼水，无名，名越，林钟，初秋，神乐，逍遥，手枕，中白，端黑，早梅，蔬柳，岸桃，江桂，苅萱，菖蒲，艾，忍，富士根，香粉风，兰麝袋，伽罗木等。纵令兜楼，婆毕，力伽及海岸六铢，淮仙百和也不及此。手中之物无论新旧均应分赐。合香因在佛之世，故而三国一同用之。尤其好色之家号之为熏物而深藏之。沉香，丁子，贝香，薰陆，白檀，麝香等六种，每方捣簃而和之。加詹淌，命名梅花。加郁金命名花桔。加甘松，命名荷叶。加藿香，命名菊花。加零陵，命名侍从。加乳香，命名黑方。此皆发梅檀，沈水之气，吐麝脐，龙涎之熏者也。”   这与《新札往来》（续群书类从本）所见之香名大抵一致。“新输入之名香已拜领。庭梅，岸松，香粉风，初秋，神乐，新无名，蓬，菖蒲，林钟，鸭鸣，夏箕川，河淀，凡此种种已非稀有。近来听说赏玩三吉野，逍遥，沼水等。乞不吝赐予。有中比，山阴，疏柳，六月，名越，清水，一二三，祢文字，五文字，兰奢待，伽罗木，药殿，御枕，端黑，思忍，手枕，江桂，红阿，之船等，宇治，方香其当世之嫌物欤。”   宇治，药殿，山阴，沼水，无名（新札作新无名），名越，林钟，初秋，神乐，逍遥，手枕，端黑，疏柳，江桂，菖蒲，忍，艾（蓬），香粉风，兰奢待，伽罗木等是二书共通的。与《游学往来》，《异制庭训往来》对比，只有宇治，山阴，富士峰，花桔，伽罗木这五种相一致。合香方面，沈香，丁子，薰陆，白檀，麝香，詹唐，郁金，甘松，霍香，零陵，乳香等都是《香字抄》《香药抄》以来的名目，贝香可能是《香字抄》《香药抄》的甲香。（因书上写着甲香即流螺或蠡，是螺属）这里引人注目的是，香料除伽罗香外尚出现了兰奢待。这是东山义政得天皇钦准截正仓院的黄熟香因而名扬天下的。   从以上资料可以得出结论：从《香字抄》，《香药抄》时代即驰名的沈香，丁字，薰陆，白檀，麝香，詹唐，郁金，甘松，霍香，零陵，乳香等，从后醍醐朝到室町中叶以后，一直被用作香料特别是合香材料。这里所占重要位置的是伽罗木。后醍醐朝即北畠玄慧，虎关禅师时正当中国元朝中叶，恰是《岛夷志略》初次出现茄篮木记述之时。明代周嘉胄也在《香乘》中说：“奇蓝香上古无闻，近入中国。”   元代中叶即为世人所传扬，该时已为我国所赏玩。大枝流芳对京极道誉有如下记述：“道誉姓佐佐木，名高氏，号京极，佐渡判官，应安年中卒。生于乱世而乐风雅，嗜香。往古用薰物，而入佛道修行以沈香，奇南赏玩，并封以种种名目，则由此人而兴起，可称香道开祖。”   就是说香道之起源，由《香字抄》《香药抄》时代作为薰物合香的应用性赏玩，转入道誉所开创的闻香时代，成为香的本质性赏玩，这是因为出现了新发现的最好的香料伽罗木。伽罗木的出现在中国和日本同时引起了有关香木的赏玩的变化，这是一种有趣的共通现象。而日本人关于香木的知识不是依赖中国的再输出，而是来自原产地，做此想定，可由中国所从不使用的伽罗木这一字面得到印证。一条禅阁时代即东山义政执着于香道之时，也即黄熟香以其珍奇而与香木之最上品伽罗木并称之时。《新札往来》附记写作天文15年，可以说是代表天文6年仙逝的逍遥院三条西实隆，志野宗信时代的香的记录。这时香道已开创二百余年，已在回顾香品的盛衰沿革。香道之确立也在此时，前出之《游学往来》，后出之《新札往来》，都提到新输入之名香，因而那时可能已对原产地有所耳闻。   以上述四部书出现的香名，与大枝氏称之为逍遥院三条西实隆传来之古书的《雪月花集》的名香相对照，号称御家香的66种和《名香目录》（据说御家中也有）130种中，出现于《游学往来》《异制庭训往来》的只有山阴，薄云，水蓼，松风四种，而山阴又出现于后面的《尺素往来》。出现与《尺素往来》，《新札往来》的是神乐，山阴，早梅，疏柳，林钟，苅萱，名越，端黑，兰奢待，逍遥，三吉野，花桔，荷叶，庭梅，初秋，手枕，达16种。这表明作为从兼良至实隆时代之间香名的记录，与《往来》所载，香道家所传是大体一致的，从中可以看出玄慧，虎关时代的香名已逐渐消亡。不过，《雪月花集》中题为京极道誉所持之170种，出现于《游学往来》，《异制庭训往来》的只有寒草，老梅，深山，鸟羽，松风，女郎花，伽蓝木，宇治等八种，出现与《尺素往来》，《新札往来》的却有名越，忍，无名，河淀，六月，早梅，夏箕川，岸松，伽蓝木，三吉野，兰奢待，一文字等12种，这是费解的。想来，道誉所持香目可能多有后人窜入，而非道誉原目。有一例可资证明：其香目中居然包括了东山义政宽永6年截去之前决不可能出世的兰奢待。   关于香料的原产地(二) 再看一看出现于《往来》的四种香木产地，建部隆胜是如何分辨的。   伽罗之分   老梅  游学  薄云  异制  庭训 山阴  游学  异制  庭训  东大寺（兰奢待）  尺素  新札  逍遥  尺素  庭训  三吉野  新札   新伽罗之分   富士  异制  庭训  武藏野  异制  庭训   罗国之分   菖蒲  尺素   真那班之分   松风  游学  早梅  尺素   真那贺之分   卢桔  异制  庭训  尺素   距离较近的占城所产伽罗，较其它香木输入的品种多，因此可以认为，后醍醐朝至天文年间南蛮交通开始之前，可能已经拥有了一些有关原产地的知识。

 

 

焚香论道

成都华藏香道文化传播有限公司 董事长

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收藏市场兴起沉香热 应谨慎入市

2013-08-20 09:45:40 作者： 来源：文物天地 浏览次数：118 网友评论 0 条

 

沉香散粒汉代 青铜博山炉

 

清中期 伽南香朝珠串-1

 

 

　　阮富春

　　市场经济带来的最直观感受是，虽不能直接用金钱来衡量交易品的价值，但一定能衡量特定时期内它的市场价格。这一点在自古就价格昂贵的沉香方面表现极为突出。

　　进入21世纪，销声匿迹数十年的香文化薪火再续。相关著述的发表、出版，及得香港、海南、广东、上海、北京等地陆续举办香文化博览会和论坛等活动，给人真切的传统香文化热的感观。今年春节，“天香飘渺——沉香及中国古代香器特展”亮相天津博物馆，这是中国大陆首场在博物馆举办的香文物、香文化展，让业内人士对香文化的发展充满期待。

　　香文化之所以在短时间内产生较大的社会效应，与中国数千年的香文化传承史密不可分。

　　从香草到沉香的香文化传统

　　中国对香草、香料的使用可以远溯至新时期时代晚期，红山文化晚期、龙山文化、良渚文化遗址均发现陶制熏炉。《尚书•舜典》记载舜接受尧禅让帝位时，有“至于岱宗，柴，望秩于山川”的燔烧柴木行祭的记录。著名学者、国家文物鉴定委员会副主任委员、中国国家博物馆研究馆员孙机先生认为，“在室内熏香的习俗最迟于战国时就已出现，燃香之器名熏炉”，“也可以称为香炉”，孙机先生认为薰草之名就是因用于熏烧而得名，古时主要指蕙，即禾本科的茅香，马王堆出土的陶熏炉里有一件就装满茅香，另有一件陶熏炉则装有高良姜、辛夷等和茅香的混和物。(见孙机先生著作《汉代物质文化资料图说》)先秦典籍《诗经》《楚辞》屡现各种香草，并且当时已有佩带香草修身养性的习惯。

　　孙机先生在著作中指出，陶熏炉在广州、长沙等地的西汉早期墓中已出了不少，而中原地区则出现相对较晚，说明熏香风气是自南向北逐步推广的，“高级香料最先也是从南海输入我国的”。司马迁《史记·货殖列传》有“果布”的记载，果布即龙脑的马来语音译。龙脑古时主要产自加里曼丹、马来半岛、苏门答腊等地。

　　有一种推测是，汉武帝时期丝绸之路的畅通，使国外香料有条件进入中原。同时，岭南等地区统一后，铺平了当地所产沉香进入内地的路径。西汉中期出现的博山炉，成为了中国香文化发展的标志，数量可观、材质多样、制作工艺精美的出土博山炉显示，熏香在上层社会极为流行。传为东汉杨孚所著《交州异物志》中已有沉香的记载，当时称“木蜜”。木蜜是否可以理解为木之蜜，如作此解，则沉香之名最初即指沉香来自沉香木的分泌物。南朝宋沈怀远《南越志》载“交州人称为蜜香，谓其气如蜜脾也”，从气味上说沉香具蜜香、蜜甜之味。

　　传为汉代刘歆所著《西京杂记》记录当时的奇趣佚事，卷一末不仅记有长安巧工丁缓擅制常满灯、卧褥香炉(即被中香炉，后来广泛流行的香球)、博山香炉、七轮扇等，且详细记载了“越飞燕为皇后”时胞妹赵合德送她的35种珍贵物品的品名，其中有“五层金博山香炉……青木香，沈水香(即沉香)，香螺卮(出南海，一名丹螺)，九真雄麝香，七枝灯”。

　　南朝宋刘义庆所著《世说新语·汰侈》载，“石崇厕，常有十余婢侍列，皆丽服藻饰。置甲煎粉、沉香汁之属，无不毕备。”说明当时上层社会王公士大夫家宴集，已用到沉香。沉香珍贵，早期多为上层统治阶层垄断，用度奢侈，唐代段公路所著《北户录》中，记述南朝梁武帝萧衍用沉香讲究阴阳，“明堂用沉香”“北郊用上和香”，祭天“始用沉香，古未有也”。宋代陈元靓《岁时广记》中《风俗通》载，粗俗的隋炀帝竟然每年除夕要成车烧沉香，“殿前诸院设火山数十，尽沉香木根也。每夜，山皆焚沉香数车，火光暗则以甲煎沃之，焰起数丈。沉香甲煎之香，旁闻数十里，一夜之中用沉香二百余乘，甲煎过二百石。”

　　隋唐时期，皇室、上层社会使用沉香不仅极为普遍，而且更为奢侈，考古出土隋唐香具除陶瓷制品外，更多为铜、金、银制品。正常的焚香、用香之外，有文献记载沉香还被制成饮品(沉香饮)，甚至用沉香木、沉香作为建筑及装饰材料。据《通典》《新唐书》等文献记载，唐时沉香是广东南海郡的贡品之一，有的年份进贡生沉香的数量达70斤。当时已用沉香调合香料，并用于宗教祭祀，何家村窖藏文物中就有大量金银香器。唐诗中的焚香、品香诗词，为香文化增添了美好的意境。唐代香文化影响到日本，成就了日本的香道。

　　香文化到两宋时期步入了一个高峰，主要标志即香文化专著的出现，洪刍《香谱》、叶廷珪《名香谱》、陈敬《新纂香谱》及其他文献奠定了中国香文化的发展和研究基础。《香谱》分四部分详述香事，上篇香之品、香之异讲香药、香品的种类、特性，下篇香之事、香之法讲品香的具体实务及合香方法。《新纂香谱》堪称宋代香文化集大成之作，从香品、香异、修制诸香、香品器、合香等诸多方面进行了清晰的论述。沉香方面述及沉水香、生沉香、蕃香、青桂香、栈香、黄熟香、叶子香、鸡骨香、水盘香、白眼香十类，香品器述及品香用器七类：香炉、香盛、香盘、香匙、香箸、香壶、香罂。宋代诗文中已经区分沉香的类别，当代香文化学者潘奕辰从李清照词中出现的沉香名判断，“李清照喜欢用沉香、龙脑香，喜欢把香放入一只兽型的铜香炉中，有时也会是篆香计时。”宋时，上层社会用香普遍——“京师承平时，宗室戚里岁时入禁中，妇女上犊车，皆用二小鬟持香毬在旁，而袖中又自持两小香毬。车驰过，香烟如云，数里不绝，尘土皆香。” 陆游(1125-1209)《老学庵笔记》卷一的记载，可谓“香车宝马”最好的注解。

　　明清时期品香文化以及沉香的使用已经普及，沉香的记录较多。明万历间扬州人周嘉胄著《香乘》在清代收入《四库全书》，一度被誉为中国传统香料研究的集大成之作，考证香料达三百余种，仅沉香就收录19个条目。明中晚期高濂的《遵生八笺》、屠隆的《考槃余事》、文震亨的《长物志》等著作中，沉香依然推为香中极品。当代学者陈宝良在《明代社会生活史》一书中指出，香的用途除入药外，还用于净室，作为身外之物佩戴，以及供烧香拜神佛之用。史料多记用于净室及供烧拜神佛，前者多在上层社会流行，后者则广泛流行民间。

　　清代少见研究香的专著，惟明末清初广东人屈大均《广东新语》卷二十六《香语》专记香品，分沉香15种，认为“……海南香虽最下，皆气味清甜，别有醖藉。若渤泥、暹罗、真腊、占城、日本所产，试水俱沉，而色黄味酸，烟尾焦烈。至若鸡骨香，乃杂树之坚节，形色似香，纯是木气，《本草纲目》以为沉香之中品，误矣”。清代文人著作中广涉香事，可见焚香、品香广泛流行于上层社会、文人阶层，以沈复、冒襄著作中述及与妻妾闺品香事迹影响较广。清中期的文学家沈复《浮生六记》记“静室焚香，闲中雅趣”，“芸(芸娘，沈复妻)尝以沉速等香，于饭镬蒸透，在炉上设一铜丝架，离火半寸许，徐徐烘之，其香幽韵而无烟。”明末清初的冒襄在《影梅庵忆语》记与妾董小宛品香、制香丸诸事，堪称最具感情色彩的品香文字。

　　自汉至清千余年间，我国关于香料、香文化的著作层出不究，可以说是中国人开创了世界香文化的先河。尽管动乱不堪的20世纪前中期香文化一度沉寂，但并非某些人所说的中断，文献史料以及物质遗存中丰富的记录就是实证。传统的宗教用香不论，既使在文化阶层，香文化也未中断。翦淞阁收藏的一件沈存周制、松嵒铭锡香盒就是物证，盒直径9.8厘米，今年在北京保利春拍中拍至40.25万元。此盒制作于清康熙四十六年，出自浙江嘉兴沈存周(1629—1709)之手，是现代画家唐云大石斋的旧藏，盖上镌有画家钱松岩的“六曲屏风江雨急，九枝灯檠夜珠圆”铭文，出自李商隐诗作。相信钱松岩不致于仅在香盒上提诗文，而未与唐云品香论道。

　　沉香与沉香木之惑

　　沉香与沉香木是两种不同的质物，沉香源自沉香木，沉香木即沉香树，木质，而沉香并非木材。1997年颁行的国家标准《中国主要木材名称》中，收入本土产沉香的树种名称为白木香，拉丁名Aquilariasinensis(Lour。)Gilg，科别为瑞香科(Thymelaeaceae)，植物学别名土沉香、香牙树、香材，产地在粤、桂、闽。

　　当代沉香收藏世家出身的张丹阳在《琼脂天香》一书中指出，除白木香树外，“也有人认为，凡瑞香科沉香属树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等，都可以生成沉香，从现代沉香采集实践看，此说应可成立。结沉香的树木，确实并不止于单一树种，目前国际上有登记的已达4科16种之多。”

　　中国濒危物种进出口管理办公室副主任周亚非在2012年首届沉香文化论坛上介绍，沉香树分布在北回归线以南地区，我国分布较窄，多在广东、海南、广西、云南和福建部分地区。国外则主要分布于中南半岛：越南、柬埔寨、老挝和印尼、马来西亚。“因为它分布区窄，历史上有很大的利用量，所以沉香物种受到了很大破坏。应该说它现在已经成为一个世界性的濒危物种，1995年开始列入《国际濒危物种公约》，我国1999年将土沉香列为国家重点保护植物名录二级保护植物。”历史上对沉香的多取少予，导致如今资源匮乏，价格高涨。周亚非指出，“全球基本上是利用天然林资源为主，资源的枯竭是沉香发展最突出的问题。”国际沉香市场集中于越南惠安和新加坡，“目前惠安市场有一些萎缩，因为中南半岛资源基本枯竭，新加坡市场已经成为主要国际交易市场。”

　　天津沉香艺术博物馆馆长黄毅介绍，“沉香是由沉香树在特殊环境与因缘下产生的全新物质。沉香本身与沉香树木差别很大，就像牛黄长在牛身上。据估算，一块好沉香从生长的第一天起，到完全成熟，需要发育四百年，可以产生沉水的沉香。因此，从白木上有一点点油腺开始，直到形成一个像石头一样的结香，过程非常漫长。”

　　沉香的类别与名称

　　嵇含《南方草木状》一书中，已首次对沉香的品类进行了分类：其中《木类》载：“蜜香，沉香，鸡骨香，黄熟香，栈香，青桂香，马蹄香，鸡舌香。案此八物，同出于一树也。交趾有蜜香树，干似柜柳，其花白而繁，其叶如橘。欲取香，伐之经年，其根干枝节，各有别色也。木心与节坚黑，沉水者，为沉香；与水面平者，为鸡骨香；其根，为黄熟香；其干，为栈香；细枝紧实未烂者，为青桂香；其根节轻而大者，为马蹄香；其花不香，成实乃香，为鸡舌香。珍异之木也。”嵇含生于262年，死于306年，是西晋的文学家及植物学家，此书写成于晋永兴四年(304年)，被誉为我国现存古代最早的植物学文献之一。

　　黄毅指出，“沉香依照在自然环境中的不同状态，可分为生香、熟香、倒架香。在活体上采到的香叫生香；从土壤中挖出来的香叫熟香；既没有埋在土里又没有倒落在土壤的表层，叫做倒架香，处于半生熟。生香性烈，具有优异的功用性；而熟香则在香道、香文化、品香方面表现得非常美妙，富有变化。在土壤中得到的熟香，嗅觉品质比较高。”

　　宋代蔡绦《铁围山丛谈》，详述了依结香而产生的分类方法，“然沉水香其类有四：谓之熟结，自然其闲凝实者也；谓之脱落，因木朽而解者也；谓之生结，人以刀斧伤之，而后膏脉聚焉，故言生结也；谓之虫漏，□□而后膏脉亦聚焉，故言虫漏也。自然、脱落为上，而其气和；生结、虫漏，则其气烈，斯为下矣。沉水香过四者外，则有半结、半不结，为灵水沉。”生结、熟结、脱落和虫漏四说沿用至今。此书还记载以龙涎香制做佩饰件，制作法是“金玉穴而以青丝贯之”，“佩于颈，时于衣领间摩挲以相示，坐此遂作佩香焉。今佩香因古龙涎始也。”或许有人会指出，《诗经》《楚辞》中有佩带香草的习惯。但实际上，春秋战国时期多以香袋或香囊盛装香草佩带为主，而以上等香料直接制成佩饰物或源于宋时。

　　黄毅介绍，产生生结沉香的树木茁壮，大多数优质的横纹沉香都是生结；熟结沉香多发生在树体内部，极少受到外部环境的干扰，气味醇美稳定，更显单纯，多属于优质沉香；脱落香多有完整的外部形态、清晰的脱落断面，或多或少可见较清晰的枝杈、芽点等树木生态结构，多为密实的“熟香”；虫漏沉香产生过程中有动物的参与，植物香内混合了动物香的某些特点，显得气味浓烈且多丰富变化。

　　沉香的类别与定名五花八门，从颜色、性状、生成原因、香味、药性、产地等定名者均有，这也是当今沉香品评派系林立的原因。

　　传统沉香制品

　　时代不同，焚香方式直接影响沉香制品的形状。历代焚香、品香除常用自然形态的沉香外，据黄毅介绍，古代沉香的常见形式有篆、香丸、线香等。香篆也叫香印或印香，唐代使用频繁，宋代还有专职专门的“打香印者”。古时香篆除做熏香之用，还被用作计时，更多用于僧人们打坐、祭祀。

　　香丸出现于汉代，多以树脂类香料合成，唐宋极为流行，分为两种：一种加入炭粉与香料混合而成，因色黑被称作黑香丸，用于引炉中灰埋之火熏烧，以便产生香烟缭绕的氛围；另一种则称为白香丸，体积较黑香丸略小，熏煎需用隔火，主要是为品其香味而避其烟。

　　与香篆相比，线香便于使用与运输，线香出现后，寻常香事多以线香为主，佛事活动中更是如此。目前可认定的线香出现的时间是元代。线香的制作，明隆庆年间《墨娥小录》中已提到，取各种香料，然后“以榆皮面作糊和剂，以唧桶笮成线香，成条如线也”。清代以后线香大量使用，这一点从传世绘画作品可得到印证。如今，线香是主流，其他形式的香多流行于专业品香人士间。

　　当今流行的沉香品种

　　黄毅认为，如今使用的沉香，与古代使用的沉香有明显区别。现今知名的品种以惠安沉和新洲(星洲即新加坡)沉，“老惠安”和中国沉香，棋楠香，越南红土沉具代表性。越南惠安销售的沉香主要产自越南、柬埔寨、老挝、缅甸等地区。“惠安是蜜香种(Aquilaria agallocha)沉香集散地，也就是宋代所说的‘上岸香’地区，在这里集中的各地沉香被称为‘惠安沉’”。“聚集在新加坡的沉香主要来自印度尼西亚、马来西亚以及周边地区的鹰木种(Aquilaria microcarpa)产区，即宋代所说的‘下岸香’产区，这里的沉香被称为‘新洲沉’。传统上，惠安沉主要销往中国、日本等地区，而新洲沉更多是销往阿拉伯地区，不同的货源和不同的沉香品种也形成各地区品香的不同习惯和特色。一般来说，惠安沉被认为是高端沉香。”

　　黄毅说：“目前所有还在业界流通的‘惠安沉’均是几十年前交易的‘老货’，被称为‘老惠安’。在这些‘老惠安’中还可以看到不同产地香的特色。当然经过几十年仓储醇化，这些‘老惠安’香味与品质也形成自己的特色。中国海南沉香在历史上有极高的评价和美誉，目前濒临灭绝，高品质的海南沉香难得一见。”

　　现今最著名的是棋楠香，也是沉香中最珍贵、最具悬念的品种。在首届中国沉香文化论坛上，天津沉香艺术博物馆馆长孙皖平指出，“棋楠”二字最迟在宋代就已出现，也有“伽罗”等称谓。中国古代包括日本长期把最优质的沉香都称作棋楠香。广义概念的棋楠香属于优质沉香的代称，特征是嗅觉品质优秀，味道特别好闻；发香持续时间特别长；结油特别丰富；变化非常多，具备这些概念品质的沉香在古代大多数时候都可以被称为棋楠。狭义棋楠香从外形、结香方式、嗅觉、口感等各方面都有明确的可识别性，虽然若干年或者几百年过去，切开里边依然是柔软的，口感有麻辣味道，舌尖上有麻的味道，香味有一种特殊的辛蹿的味道，扩散力很强。出土形态多呈独特的捆柴状或千页状，不同于其他品种的沉香，主要出产于柬埔寨、越南南部，海南、香港等地也有出产。

　　从土壤中挖掘出来的沉香叫熟沉香，也叫土沉香。有行家认为，土沉香实际上是沉香完全成熟的理想状态，这样的沉香才具有完美的品质。越南沉香受到广泛的赞誉，多为土沉熟香。优秀土沉香的挖掘地在芽庄，芽庄土壤为红色细黏土，所产沉香由于长期受到土壤的沁染，呈现浓重的紫红色调，所以越南土沉被冠以“红土”之名。红土沉的香味等其他特征成为越南沉香的品质标志。

　　飘渺而昂贵的香气

　　自古被统治阶层垄断的沉香，价格始终极为昂贵。南宋道教学者曾慥《高斋漫录》载，北宋时，产于真腊(柬埔寨)的白笃耨香沉香，在开封每两卖到二十万钱。蔡绦《铁围山丛谈》中载“万安(今海南万宁)黎母山东的沉香，冠绝天下，一片万钱。”

　　时代久远难有借鉴意义，清宫档案或许能令我们一窥沉香的珍稀。雍正朝《养心殿造办处史料辑览》中屡屡记有沉香的使用：雍正二年“做伽楠香鸳鸯暖手、扇器、山子”；雍正三年做“沉香佛手鼻烟壶一件。沉香事事如意一件”“泡速香如意一件”“买办沉香如意一件”；雍正四年“三月初七海望持出沉香一块，重七两。奉旨：着认看，收在造办处库存内。本日据牙匠叶鼎新认看得不是伽楠香，是沉速香”；雍正七年“廿一日太监张玉柱、玉常贵交来沉香天然万年吉庆瓶一件，系隋赫德进。传旨：着陈设在牡丹台后殿。钦此”，雕銮作本年做有“五色香饼、白檀丁、沉香丁、唵叭香、四色宫香饼、紫绛香丁、香斗等”；雍正九年清宫库存“伽楠香二块，重六斤，祖秉圭进”；雍十年清宫库存“伽楠香大小八块，重五十一两；小沉香二块，重六斤八两，毛克明、郑王进”，雕銮作做“香斗二十份。紫绛香丁、木云丁、沉香丁、黄芸香丁，每种五斤”，镟作“做楠香数珠一件”。

　　由上述可知，一、沉香数量稀少，雍正十年库存多时也不过伽楠香五十一两，小沉香块六斤八两而已；二是用沉香制作香丁或者其他物品，必经皇帝批准，不得擅自使用；三、由沉香制器物的数量看，每次制作的器物都是一件，可见皇帝的珍视程度；四、雍正时沉香类别、真伪的鉴定已经需要专业人士。

　　幸运的是，市场经济带来的便利让当今有一定经济基础和承受能力的人，有机会接触、购买到沉香。当前，一级市场上交易的沉香多按产地和结香的质量定价。中国历来推崇海南沉香，其次才是国外进口沉香。通常而言，能够用来熏香的沉香每克多在数千元，而达到收藏级别品质的沉香每克价格甚至会超过万元。

　　需要注意的是，市场标明“沉香”的并一定都是沉香，有的可能是沉香木制成，也有可能是连沉香木都不是。业内人士建议购买最好请专业人士把关，毕竟沉香的鉴别复杂，且相当专业。

　　就沉香木艺术品而言，内地拍卖始于1995年，是年北京翰海春拍中一件明晚期的沉香木八仙祝寿摆件，高23.5厘米，估价2.8万至4万元，拍至6.05万元。

　　2000年以后沉香木艺术品在拍场上的数量渐多，价格多在10万元以内。2003年中国嘉德秋拍，王世襄旧藏的明代圆雕沉香木鸳鸯暖手估价30万至50万元，拍至74.8万元。

　　2006年北京匡时秋拍，高16.2厘米的明代沉香木雕山水人物笔筒拍至143万元，成为大陆首件拍卖价过百万元的作品。

　　拍卖成交价最贵的当数2011年6月北京古天一春拍的江春波雕山水人物沉香杯，高10.5厘米，重320克，估价200万至250万元，拍至392万元。折算下来，每克价格1.225万元。中国嘉德秋拍，一盒清代沉香木估价500万至800万元，拍至713万元。此盒沉香木制成，盒内小块沉香木约1265克，盒重3000克。

　　2012年北京保利春拍，估价600万至900万元的清乾隆沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏，拍至2070万元，座屏“以稀珍的沉香木为材，大料拼接而成”。

　　相较而言，棋楠香艺术品的拍卖价较高。当代棋楠艺术品拍卖价格最高的一件出自郑尧锦之手，即高9.2厘米的棋楠香雕松下罗汉山子，重37.1克，以越南白棋楠雕刻而成，2010年古天一春拍拍至145.6万元，每克约3.93万元。今年春拍，伽楠香木的艺术品价格高涨——5月13日下午，估价15万至25万元的清代伽楠香木镶金粟寿字十八子手串，在中国嘉德拍至310.5万元；6月2日，估价50万至70万元的清中期108颗伽楠香朝珠串，在北京翰海拍至316.25万元。

　　灰冷香残，遗器传世

　　自新石器时代晚期的陶制熏炉始，到当代五花八门的各种香器，国人对香器的制作、使用探索了数千年。以炉具为例，由陶器开始，经历了铜器、金银器、瓷器等各个阶段，从未在中国历史发展进程中缺席，历代炉具材质多样，造型变化丰富多彩，为我们留下了宝贵的文化遗产。

　　依香而生的香器，从其历数千年的发展演变中，可窥见不同时代用香文化背后的宗教信仰、社会生活、制作工艺和审美情趣的历史变迁。年初在天津博物馆举办的“天香飘渺”特展，香器展品的年代跨度由汉晋到清代，概括而简略地突出了每个时代的典型香器：汉代博山炉，魏晋鸟形香熏，唐代长柄香炉、多足香熏、熏球，宋代高足杯式香熏，定窑、龙泉窑、景德镇窑、越窑、刑窑、邛窑、耀州窑等名窑香炉、香盒，以及明清官民窑制品，各种材质的香器俨然一部缩略的中国古代香器文化史。

　　回到私人收藏的层面，汉唐宋元名器早在明代中晚期文震亨生活的年代，已是“三代、秦、汉鼎彝，及官、哥、定窑、龙泉、宣窑，皆以备赏鉴，非日用所宜”。限于法律法规，现今各级市场上可以流通交易的香器多数是明清制品，炉最具代表性，常见的炉、瓶、盒三式，多为清代制品。如今艺术品价格狂涨，鲜有人用价格昂贵的古代香器焚香品香，收藏赏玩的象征意义远高于实用价值。

　　清代使用的香具大致沿袭明代式样，但在艺术性设计、装饰方面有了进一步发展。特别是在清代皇室信奉藏传佛教的推动下，与香、香器相关的艺术品的制作得到空前发展，据雍正朝《养心殿造办处史料辑览》中记载，雍正时已经设立了专门的铸炉作，其他各作制作香盘、香盒、香瓶、香囊等香具非常普遍，有的香具已经脱离了使用功能，纯属陈设用器，如以各类玉石制成的香器。

　　收藏市场上，价格较高的香器以历代香炉、熏炉、香筒、香盒、香瓶、香盘较常见。香炉以明清铜炉、宋元明清瓷炉为主体，价格较高，精品动上百万元，传承清晰的宫廷制品、名家旧藏器不泛价超千万元者，如瑞典卡尔·坎普博士收藏的明代宣德金胎錾赶珠云龙纹嵌宝石三足盖炉，2008年香港苏富比春拍时拍至11680.75万港币；北京学界名家旧藏的宋哥窑鱼耳炉，2009年北京荣宝春拍拍至1008万元；王世襄旧藏铜炉系列，明代崇祯“崇祯壬午冬月青来监造”冲天耳金片三足炉2010年北京匡时春拍时拍至1512万元。

　　市场上的熏炉多为明代晚期、清代及其以后制品，铜制者占多数，尤以宫廷制品价高。高78.5厘米的清乾隆掐丝珐琅花鸟铺耳三足熏炉，2010年曾在北京翰海秋拍中拍至504万元。

　　明清香筒多见竹木牙角及玉石制品，文人阶层多好竹木制品，重视竹刻名家制品。翦淞阁收藏的清初顾珏制兰亭雅集图竹香筒，2010年在中国嘉德春拍拍至504万元。清代宫廷以玉石所制香筒雕刻精湛，清乾隆时期的白玉雕仙山高士图香筒，2011年在中国嘉德春拍拍至517.5万元。

　　其他香器品种的价格远不及炉具和香筒，近年来方便把玩、佩挂类的佩饰香器如香囊较受关注。刚结束的中国嘉德春拍中，高4.7厘米的清乾隆金累丝镶宝石葫芦形香囊拍至59.8万元，高7.5厘米的清代白玉镂雕大吉葫芦形香囊拍至23万元。

　　谨慎入市

　　当前的沉香文化热，实际仅是市场的局部热——一段时期内，部分资金寻找到的一个突破口。或者说是大众艺术消费热，更多人看重的是文化热背后带来的经济利益。真正有价值的沉香，以及有艺术收藏价值的相关香器，当前的价格已经令人咋舌。

　　客观看，近几年掀起的沉香热就是获利热，而非香文化热。大量涌现的博览会、拍卖等活动，以及品香会所、商店、培训等等围绕沉香而滋生的利益相关链，均以利益打头阵，缺乏真正潜心香文化的研究者，虽然也有有识之士出版了相关著作，但多以沉香一种香料为主，少见香文化研究专著。

　　有人认为，品香文化是由日本经台湾而转回中国大陆的。从文化传承层面看，此说纯属谬论，不了解中国香文化的发展历史。如果从经济层面，或许可做一说——日本侵略中国期间，劫掠走大量沉香，不乏实例，从而维系了唐宋时期得自中国的品香之道。上世纪后期台湾经济腾飞，倡导文化发展，不少经营理念取自日本。台湾商人最早在东南亚、印度等地区承包沉香树，进行人工采香行为，严重破坏了沉香的生态环境。改革开放后，台湾商人涌入大陆淘金，不仅大量真假沉香流入，也将疯狂的采香行为带入大陆，严重影响到了海南、广东等地区的沉香种植业。

　　沉香自古物以稀为贵，市场供不应求，如今更难满足巨大的需求，因此，假沉香横行。笔者在频繁的市场探访中发现，不少沉香商家(或许连自己都不明白)故意制造沉香概念、鉴辨的混乱，将沉香神秘化，制造市场乱象，从中渔利。

　　北京一位从业者指出，一级市场上各种形式的假沉香都存在，造假方法花样翻新，层出不穷。如果没有经过专业的沉香品鉴训练，没有可信的行家、专家支持，消费者、收藏者需谨慎入市。