건강 이야기(162)
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[황광해의 역사속 한식] 조기
[황광해의 역사속 한식] 조기황광해 음식평론가 입력 2016-06-01 03:00:00 수정 2016-11-23 16:34:42 황광해 음식평론가 1794년(정조 18년) 3월, 황해도 강령에서 살인사건이 일어났다. 증인은 현장에 있었던 함조이. “임성채의 처와 제가 앉아서 물고기를 썰고 있는데 객상 오흥부가 들어와서, 임성채..
2017.03.27 -
[황광해의 역사속 한식] 만두
[황광해의 역사속 한식] 만두동아일보 입력 2015-10-27 03:00:00 수정 2015-10-27 10:15:48 동아일보DB 황광해 음식평론가 제갈공명이 만두를 처음 만들었다(?)는 이야기는 거짓이다. 출처인 ‘삼국지연의’는 말 그대로 ‘연의(演義)’ 즉 ‘소설’이다. 작가 나관중은 오랫동안 구전된 이야기를 소..
2017.03.27 -
임인진연의궤 중 함녕전내진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿內進宴圖
옛 그림 속 한식 > 옛 그림 속 한식 > 연회음식 임인진연의궤 중 함녕전내진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿內進宴圖 1902년 4월, 목판 인쇄, 고려대학교 도서관
2017.03.27 -
임인진연의궤 중 함녕전야진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿夜進宴圖
옛 그림 속 한식 > 옛 그림 속 한식 > 연회음식 임인진연의궤 중 함녕전야진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿夜進宴圖 1902년 4월, 목판 인쇄, 고려대학교 도서관
2017.03.27 -
임인진연의궤 중 함녕전외진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿外進宴圖
옛 그림 속 한식 > 옛 그림 속 한식 > 연회음식 임인진연의궤 중 함녕전외진연도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿外進宴圖 『임인진연의궤(壬寅進宴儀軌)』 중 「함녕전외진연도(咸寧殿外進宴圖)」,1902년 4월, 목판인쇄, 고려대학교도서관
2017.03.27 -
임인진연의궤 중 함녕전익일회작도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿翌日會酌圖
옛 그림 속 한식 > 옛 그림 속 한식 > 연회음식 임인진연의궤 중 함녕전익일회작도 壬寅進宴儀軌 중 咸寧殿翌日會酌圖 1902년 4월, 목판 인쇄, 고려대학교 도서관
2017.03.27