차 이야기(1296)
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참고자료- 맹해(지역)쇄청차 품질 화학연구
참고자료- 맹해(지역)쇄청차 품질 화학연구 죽천향 2014.01.10 07:25http://blog.daum.net/36254598/13385532 中国农学通报중국농학통보 2012,28(16):239-244에 실린 맹해(지역)쇄청차 품질 화학연구자료입니다. 연구의 기금항목에서 보듯 노반장차를 돋보이게 하려는 의도를 가지고 연구한 결..
2014.09.05 -
[박정진의 차맥] <63> 조선 후기 선비 차인들 ⑬ 차향을 문향과 예향으로 옮긴 추사 김정희 관련이슈 : 박정진의 차맥
[박정진의 차맥] <63> 조선 후기 선비 차인들 ⑬ 차향을 문향과 예향으로 옮긴 추사 김정희 관련이슈 : 박정진의 차맥 <자료출처 : 세계일보 7월 17일자 에서> 당대 최고의 차 전문가… 茶문화, 예술의 경지로 끌어올려 조선 후기 차 문화 중흥조 3인을 다시 세분하여 말하면 다산은 ..
2014.08.26 -
죽로차원고 - 2. 곡성의 죽로차
죽로차원고 - 2. 곡성의 죽로차 제다 문화사 2010/03/08 11:29 http://blog.naver.com/algacha/101543735 전용뷰어 보기 2. 곡성의 죽로차 전라남도 곡성은 사실 그동안 우리나라 차문화의 변방이라고 할 수 있다. 조선초기(1392-1550 여기서 시대구분은 이현숙의 <조선시대 차산지 연구>를 따른다)와 중기..
2014.08.26 -
죽로차원고 - 1. 죽로차의 정의 - 2) 죽로차의 역사적 정의
죽로차원고 - 1. 죽로차의 정의 - 2) 죽로차의 역사적 정의 제다 문화사2010/03/08 11:40 http://blog.naver.com/algacha/101544218 전용뷰어 보기 2) 죽로차의 역사적 정의 조선의 차문화는 작설차로 시작하여 죽로차로 대단원을 맺는다. 작설차가 찻잎의 외형에 따라 붙은 이름이라면 죽로차는 차가 자라..
2014.08.26 -
죽로차원고 - 1. 죽로차의 정의 - 1) 죽로차의 생태적 정의
죽로차원고 - 1. 죽로차의 정의 - 1) 죽로차의 생태적 정의 제다 문화사2010/03/08 11:41 http://blog.naver.com/algacha/101544277 전용뷰어 보기 1. 죽로차의 정의 1) 죽로차의 생태적 정의 대숲에서 자란 차를 죽로차라고 한다. 대체로 대나무와 차나무의 생육조건은 다음과 같이 일치한다. 차나무는 생장..
2014.08.26 -
다산(茶山)의 제다법에 관한 고찰
다산(茶山)의 제다법에 관한 고찰 제다 문화사 2011/05/03 12:45 http://blog.naver.com/algacha/127414260 전용뷰어 보기 다산(茶山)의 제다법에 관한 고찰 박희준(한국발효차연구소 소장) 1.서론 2.다산 이전의 제다법에 관한 고찰 3.다산의 제다법의 형성과정 1)아암혜장을 만남---餠茶시기 2)아암혜장 입..
2014.08.26