수비(水飛) (도자기의) 원료가 되는 흙과 돌을 분쇄하고 다시 체로 친 다음 앙금을 가라앉혀 사용할 수 있는 상태로 조정된 태토를 배토라 하며 이러한 배토를 만드는 과정을 수비(水飛)라 한다. 성형물의 목적에 따라 사용할 원료나 조정방법을 선택해야 한다. 한 종류의 점토만을 사용할..

다조(茶俎) / 서긍 (徐兢) 토산차(고려의)의 맛은 쓰고 떫어서 입에 넣을 수가 없다. 오직 중국의 납차(臘茶)와 용봉사단(龍鳳賜團)을 귀하게 여기는 데 <송나라에서> 증여품으로 오는 것 외에 상인들이 무역해다가 판매하는 것이 있어 근래에 와서는 차마시기를 아주 좋아하게 되었다...

남다 병서 (南茶 幷序) 박영보(朴永輔) 남다(南茶)는 호남과 영남에서 생산되는 차이다. 초의선사가 그곳에서 운유(雲遊) 하면서 다산(茶山:丁若鏞)과 추사(秋史:金正喜)와 문자로 교유했는 데 경인년(庚寅:1830) 겨울에 서울을 방문했을 때 손수 만든 차 한포를 예물로 이산중(李山中)이 얻..

韓國茶人列傳 鄭相九 신라의 육신보살 지장법사(地臧法師) 김 교 각(金喬覺) 1. 당으로 들어간 신라의 왕자 지장법사(696～794)는 신라의 왕자 출신으로 중국불교 민중 신앙의 형성에 지대한 영향을 끼친 전설적인 인물이다. 그는 중생제도의 큰 뜻을 품고, 속세의 부귀영화를 다 버리고 부..

고려도경(高麗圖經)의 행다법 장소 : 개경의 순천관(順天館), 향림정(香林亭) 인원 : 사신, 정사, 부사 의식 : 일반 행다법, 사신접대 행다법 문헌 : 선화봉사 고려도경(宣和奉使 高麗圖經), 제27권 관사, 순천관, 향림정, 제32권, 기명3, 다(茶組) 연대 : 고려, 인종 1년 (1123년) 의의 : 이 고려도..

고려시대 다사 (3) 고려의 다촌(茶村)과 다소(茶所) 다촌이란 사원(寺院)에 차를 만들어 바치는 마을을 말하며, 다소란 조정에 차를 만들어 바치는 지방을 말한다. 고려 때에는 사원에 차를 바치는 다촌과 나라에 차를 바치는 다소가 있었는데, 다촌은 주로 절 주변에 있으며 사찰 소유의 ..